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Protocolos en Hostelería

Descubre las mejores prácticas y protocolos para optimizar el servicio en el sector de la hostelería. Este curso gratuito te enseñará todo lo que necesitas saber y que debes aplicar en tu restaurante o cafetería. Desde la gestión de reservas y atención al cliente hasta la aplicación de normativas higiénico-sanitarias y medidas de seguridad.

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Establecer protocolos de actuación en hoteles y restaurantes para lograr un desarrollo óptimo en la planificación y gestión de eventos.

Dirigido a trabajadores de Castilla y León que deseen destacar en la industria hostelera, esta formación subvencionada te ayudará a mejorar la calidad del servicio en bares, restaurantes y alojamientos turísticos.

1. NORMAS BÁSICAS DEL PROTOCOLO
1.1. Definición de protocolo y precedencia
1.2. El protocolo oficial
1.3. El protocolo empresarial
1.4. La comunicación en el protocolo
2. PROTOCOLO EN HOSTELERÍA
2.1. Aspectos básicos de protocolo en restaurantes
2.2. Protocolo en el menaje
2.3. Protocolo en el servicio
2.4. Protocolo en el buffet
2.5. Precedencias en mesas y ubicación de invitados
2.6. Protocolo en la cocina
3. PROTOCOLO EN HOTELES
3.1. Normas básicas de protocolo hotelero
3.2. Manual de protocolo hotelero
3.3. La organización de eventos
3.4. La presidencia en el protocolo
3.5. Las nuevas tecnologías para el protocolo
3.6. Organización de distintos actos
4. DETALLES Y REGLAS DE PROTOCOLO
4.1. Tratamientos en protocolo
4.2. Protocolo en el vestir
4.3. Protocolo en el restaurante
4.4. Protocolo para discapacitados
4.5. Decoración, regalos e invitaciones