Inicio » Cursos Gratuitos » OCUPADOS » Planificación de menús y dietas epeciales

Planificación de menús y dietas epeciales

Sumérgete en el mundo de la nutrición con nuestro curso de Planificación de Menús y Dietas Especiales. Aprende a diseñar menús equilibrados y adaptados a diferentes necesidades dietéticas, incluyendo dietas vegetarianas, veganas, libres de gluten y más. Con un enfoque práctico y basado en evidencia, explorarás los principios de la nutrición y la alimentación saludable, así como las estrategias para satisfacer las necesidades de una variedad de poblaciones. Este curso es ideal para profesionales de la salud, chefs, y cualquier persona interesada en promover una alimentación consciente y saludable. ¡Inscríbete ahora y comienza a crear menús deliciosos y nutritivos para todos!

SOLICITA TU PLAZA

El plazo de matrícula ha finalizado

Planificación de menús y dietas epeciales

Adquirir los fundamentos básicos necesarios para planificar dietas y menús adaptadas a diferentes situaciones, edades, demandas y colectivos en la restauración.

Dirigido a Trabajadores/as Ocupados/as de Castilla y León

1. NUTRICIÓN Y BUENOS HÁBITOS. 1.1. Dietética y nutrición: conceptos básicos 1.2. Alimentos, nutrientes y dietética. 1.3. Alimentación saludable 1.4. La dieta: factor ambiental, cultural y económico. 1.5. Hábitos, modos y comportamiento alimentario. 1.6. Planificación dietética de la carta y marketing alimentario. 1.7. Segmentos de mercado y oferta dietética. 2. REALIZACIÓN DE DIETAS. 2.1. Tipos de dietas y menús. 2.2. Niños y adolescentes. 2.3. Planificación de la dieta en adultos. 2.4. Tercera edad. 2.5. Dietas alternativas: dietas vegetarianas, macrobióticas, disociadas. 2.6. Dietas y planificación de menús para colectivos específicos.

