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Información gastronómica y documental en inglés

Este curso se centra en el estudio de la información gastronómica y documental en el contexto internacional, siendo impartido completamente en inglés. Los participantes explorarán la amplia gama de recursos disponibles en inglés sobre gastronomía y cultura culinaria. Desde libros de cocina y revistas especializadas hasta documentales y sitios web, se analizará cómo estos medios capturan y transmiten la esencia de la cocina global. A través de discusiones, análisis crítico y proyectos prácticos, los estudiantes mejorarán su comprensión de la información gastronómica en inglés y desarrollarán habilidades para su aplicación en campos como el periodismo gastronómico, la investigación culinaria y el turismo gastronómico.

El plazo de matrícula ha finalizado

Información gastronómica y documental en inglés

Prestar información gastronómica y documental en inglés.

Dirigido a Trabajadores/as Ocupados/as de Castilla y León

• Prestación de información gastronómica y documental en inglés – Interpretación y traducción de menús, cartas y recetas. – Elaboración de listas distribución de comensales en un evento o servicio especial de restauración. – Confección de horarios del establecimiento. – Información básica sobre eventos en restauración, como fecha, lugar y precio. – Atención de demandas de información sobre la oferta gastronómica, bebidas y precios de las mismas. – Redacción de documentos y comunicaciones sencillas para la gestión y promoción del establecimiento. – Redacción de documentos y comunicaciones sencillas para las comandas, indicaciones y horarios. – Consulta de un manual sencillo de maquinaria, equipamiento o utensilio de la actividad de restauración y de aplicación informática. • Comunicación oral con uno o varios interlocutores en inglés, expresando e interpretando mensajes sencillos de complejidad reducida, en distintas situaciones, formales e informales, propias del servicio de restauración • Redacción en inglés de documentos escritos sencillos, referidos a situaciones habituales de la actividad de restauración.

Importe
100% Subvencionado
Dirigido a
Dirigido a Trabajadores/as Ocupados/as de Castilla y León
Modalidad

Presencial

Duración
30 horas Horas
Lugar

Ávila

i
PROGRAMA
CASTILLA Y LEÓN OCUPADOS 2023. GRI ÁVILA
Temática

Formación Complementaria

Diploma/Acreditación
Diploma oficial del ECYL

Formación 100% subvencionada por:

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