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Cocina Creativa y de Autor + Módulo de Implantación Sostenible Circular (10h)

¿Eres inconformista y atrevido? ¿Te gusta innovar en la cocina?

Este curso de Cocina Creativa y de Autor es para ti. Aprende a dar un toque sutil y distinto a tus creaciones gastronómicas con la firma de profesores cualificados y con experiencia. Serás capaz de sorprender a tus comensales con platos deliciosos y ricos en proteínas.

Y si este curso te interesa, echa un vistazo a la formación de Diseño de Ofertas Gastronómicas con el que podrás elaborar menús, cartas, banquetes y más en cualquier formato, digital e impreso. Una oferta de formación complementaria que puedes realizar sin coste alguno.

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Crear nuevas elaboraciones y recetas originales sobre la base de su conocimiento y experiencia profesional, utilizando la maquinaria y equipamiento de cocina necesario.

Analizar las tecnologías que ayuden a cumplir con los requisitos de la economía circular contando con las indicaciones de la época post covid.

Trabajadores/as Ocupados del Sector: Hostelería y Turismo

Módulo 1 PRIMEROS PASOS EN LA COCINA CREATIVA Y DE
AUTOR Módulo de Implantación Sostenible Circular (10h)
Módulo 2 REALIZACIÓN Y CONSERVACIÓN DE ELABORACIONES
DE COCINA CREATIVA Y DE AUTOR 40 horas

HOTT02-MOD03113-IMPLANTACIÓN-SOSTENIBLE Y CIRCULAR-(MÓDULO-SOSTENIBLE)

Módulo 1 Implantación sostenible y circular 10 horas

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